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咸鸭蛋怎么切开均匀，咸鸭蛋怎样切开蛋黄才均匀

生活经验咸鸭蛋

咸鸭蛋怎么切开均匀
平常吃的咸鸭蛋怎么切开的 ， 今天送外卖的时候看到一位阿姨是这样切开的 ， 阿姨手法很好切的咸鸭蛋蛋黄各一半 。
拿起一个咸鸭蛋 ， 在手上转动 ， 找到蛋黄的黑点位置
然后用水果刀快速的磕下去
蛋黄就均匀的被切成两半了
咸鸭蛋怎样切开蛋黄才均匀平常吃的咸鸭蛋怎么切开的 ， 今天送外卖的时候看到一位阿姨是这样切开的 ， 阿姨手法很好切的咸鸭蛋蛋黄各一半 。
拿起一个咸鸭蛋 ， 在手上转动 ， 找到蛋黄的黑点位置
然后用水果刀快速的磕下去
蛋黄就均匀的被切成两半了
咸鸭蛋怎么切开皮不碎视频咸鸭蛋的切法：把蛋放在案板上 ， 使它大头上中空的部分（颜色发浅的圆圈 ， 很好分辨）与蛋的边缘两边对称 ， 放好后 ， 用一只手按住蛋 ， 另一只手拿刀 ， 将刀纵向放在蛋的中间部位 ， 先轻轻磕破蛋皮 ， 然后一刀切下 ， 注意不要切偏 ， 这样切出的蛋蛋黄一般都会很均匀 ， 不会一边大一边小 。
咸鸭蛋 ， 中国特色菜肴 。古称咸杬子 。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋” 。咸鸭蛋在中国历史悠久 ， 深受老百姓喜爱 ， 在市场上也备受青睐 。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产 ， 但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名 。袁枚的随园食单·小菜单有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳 。”
咸鸭蛋的切法视频咸鸭蛋的切法技巧：
先大概找到咸鸭蛋黄的地方 ， 用刀先把蛋壳敲碎一点 ， 然后再切 ， 
这样切出来的咸鸭蛋每一瓣都黄白均匀好看
咸鸭蛋怎么切开壳不碎欲工其事先利其器 。非常简单 ， 我们买的套刀其中有一把带锯齿的刀 ， 也叫面包刀或者蛋糕刀 。把咸鸭蛋放案板上使它大头上中空的部分（颜色发浅的圆圈 ， 很好分辨）与蛋的边缘两边对称 ， 放好后 ， 用一只手按住蛋 ， 另一只手拿刀 ， 将刀纵向放在蛋的中间部位 ， 先轻轻推拉划破破蛋皮 ， 慢慢推拉切下 ， 注意不要切偏 ， 这样切出的蛋蛋黄一般都会很均匀 ， 表面光洁没有碎屑 。
试试看啊哦 ， 非常好用 。
熟咸鸭蛋怎么切开1.用湿毛巾


可以用一块湿毛巾 ， 把咸鸭蛋放在上面 ， 当作用手拿着固定 ， 然后一刀下去快狠准 ， 这个方法可以确保不切到手


2.菜刀沾油


煮熟的鸭蛋放在案板上 ， 然后菜刀沾一些油进行切


3.菜刀沾水


在切鸡鸭蛋、咸蛋、松花蛋时 ， 先把菜刀在开水中浸一会再切 ， 这样热刀切出来的蛋片光滑整齐不碎 ， 也不会沾在刀上 。
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