数据统计说明：中国移动通信互联网技术用户量已超过PC互联网技术，变成网友网上优选方法 。人口老龄化产生的爆发式增长已慢慢消退，但极大的客户数量给“互联网技术+”产生了无尽机遇 。将来十年，是互联网技术/移动互联和传统产业融合、融合发展的十年，而移动互联也终究会变成“传统产业” 。移动互联最开始危害的就是大家日常日常生活“吃穿住行游戏娱乐”产生次数最大的行业，例如餐饮、打的 。
文中讨论的便是互联网技术/移动互联和餐饮行业的结合（通称“餐饮O2O”）造成的新模式及发展方向 。
餐饮O2O发展趋势环节能够 和网上购物开展比照，网上购物历经10多年的发展趋势，买卖经营规模已贴近3万亿，占社会发展零售总额10%上下 。而餐饮O2O买卖经营规模不够千亿元，餐饮万亿元级销售市场中O2O占有率不够4%，可以说 餐饮O2O 处于网上购物发展趋势的前期，可是网上购物早已塑造了网上消費观念和习惯性，加上移动互联的优点，餐饮O2O的发展趋势速率要远超网上购物的发展趋势，网上购物十年发展趋势之途，餐饮O2O很有可能一半時间就能走完 。餐饮O2O是十分具备发展前景的行业，蕴含极大机遇 。
紧紧围绕餐饮O2O，将线上与线下互动交流消費的模式，选用阅读者便于了解的方法开展了归类，包含了餐饮行业前端后端全产业链各阶段 。
近些年，造成了许多 新起的餐饮消費知名品牌，广为流传于互联网技术、投资界和各种新闻媒体，褒贬不一 。各知名品牌关联性的特性是以点射或单类目进入+强悍的互联网营销 。小编十分赞成点射进入的对策，特别是在针对创业人在資源资产不充足的初创期 。网络营销是把双刃刀，产品质量决策了实际效果，VC自然不容易紧凭互联网名气来考量投资价值 。
伴随着消费理念升级，尤其是人口数量跨代转变，会造就一批达到个性化要求的新势力知名品牌，而客户、要求、商品和模式是知名品牌能不能创建并不断稳步发展的四个点评层面，一样也是考量投资价值高矮的指标值 。小编觉得，达到细分化群体（如九零后、孕妈妈、糖尿病患者）高频率刚性需求，商品自身可产业化，有服务平台发展潜力的知名品牌有巨大的发展趋势机遇 。
外卖送餐是餐饮O2O最开始盛行的模式，也是大佬和资产竞相拼杀的行业 。现阶段，各外卖app早已意识到单纯性营销平台的局限，陆续建造配送管理体系 。逐渐就选用总流量+配送重模式的服务平台再次曝出在大家眼前，也得到了资产的认同 。配送是网络平台必不可少的一环，能够 确保时效性等客户体验，但食品类的质量及安全系数是网络平台的软助 。这一难题，也交给中重度竖直试着者机遇，如零号线 。大环境看，综合型外卖app布局慢慢产生，中重度竖直也许有机会，可是类目无自主创新、群体不聚焦点、与网络平台重合度提高的竖直服务平台机遇并不大 。
外卖app竖直中重度是方向，为商家处理总流量和配送难题的另外，要考虑到商家的参加成本费、难度系数 。服务平台实质是联接客户和商家的方式，商家的参加成本费过高，会危害服务平台的联接高效率，“是我外卖送餐”试着根据硬件配置的方法减少商家参加的难度系数，非常值得深入分析思索 。小编觉得，将来线下推广商家自身的提升、自主创新会加速，例如 xx 创意餐厅便是顺从特殊群体的口感和消费观，那麼具有正中间联接功效的网上平台亦有发展趋势机遇 。
食谱类APP归功于智能机的迅速发展趋势，专用工具+特色美食小区的模式累积了很多总流量，是餐饮行业关键的网上通道 。目前遭遇转现工作压力，除开广告宣传，包括特殊食品团购价/限时抢外，普遍的二种方法，一是根据食谱的食物/半成品加工电子商务，二是根据招牌菜、經典菜向线下推广饭店引流 。
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