鱼松是什么
鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品 。其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见 。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低 。鱼松制品易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助 。鱼松是营养健康食品 。
鱼松：
鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式 。因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食 。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高 。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值 。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒 。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症，都与过多食用含氟化物过多的食物相关 。所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源 。
文章插图
鱼松酥的做法手抓饼冰箱取出后，室温软化一会儿 。然后用擀面杖稍稍擀大一些 。需要洒些粉，不然会很粘 。然后依次铺上香蕉泥，鱼松，马苏里等 。
步骤 2
另一个饼皮覆盖好，边缘用手指压平整，以免馅料漏出 。
步骤 3
然后两边往中间卷，切成小段 。
步骤 4
最后洒芝麻，我没刷蛋黄液，因为今天已经吃过蛋了 。
【鱼松是什么，鱼松酥的做法】烤箱 180度 25分钟。甜甜咸咸很酥哦 。
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