香爆籽乌的做法
籽乌富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，期卵又称海粉丝”，更是富含多种营养物质；期具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效 。
籽乌洗干净备用
洋葱、胡萝卜都要切成丝
油热后放入花椒、酱油
放入籽乌翻炒1分钟
放入洋葱、胡萝卜丝翻炒
放入适量的盐在炒两下
美味出锅
籽乌的做法1、籽乌洗净控干水分 。
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2、去除籽乌身上的软骨 。
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3、这样的一条透明软骨，抽出来 。
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4、放开水中焯一分钟左右 。
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5、捞出洗净控干 。
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6、韭菜苔洗净切好 。
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7、锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香 。
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8、放入籽乌，翻炒均匀 。
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9、加一勺盐，适量生抽，继续翻炒 。
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10、倒入韭菜苔 。
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11、出锅前放适量鸡精，翻炒均匀即可 。
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12、摆盘 。
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籽乌盛产于朝鲜湾纯净海域，圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，是韩式烧烤、海鲜火锅等上等海鲜食材 。经工艺处理加工的籽乌原料，能够充分保留籽乌的原始鲜美 。除此之外，籽乌的珍贵还在于本身的化合物，近年来，日本名古屋大学山田静之教授等人，从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂 。
籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效 。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰 。民间验方，以乌贼放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病 。
扩展资料：
籽乌是女性最佳食物补品 。中医学认为，墨鱼性平，味甘咸，功能滋阴养血，补心通脉，益气强志，主要是通过补益气血从而调理女性虚弱病症 。女性若气血双亏，除易引发各种妇科病症外，反映在颜面上会出现面色苍白或萎黄，口唇指甲淡白失泽，毛发干枯稀疏 。若能经常食用籽乌，则可使面容红润光洁，头发柔顺飘逸，并能清除面部皱纹及黄褐斑 。
虽然籽乌汇总含有较多的胆固醇，但同时籽乌还含有丰富的牛磺酸 。牛磺酸能降低血液中胆固醇，保持血压正常，减少中性脂肪 。并且增加心脏供血，提高心肌的收缩能力，能防止淤血性心脏器质性病变 。
参考资料：
小籽乌怎么做好吃又简单1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨 。
爆炒籽乌的做法
2、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用 。
爆炒籽乌的做法
3、葱姜蒜分别洗净，切片，切段 。
爆炒籽乌的做法
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