厨房有哪些危险物品
很多人更喜欢在家做饭，认为这样更加健康、卫生 。自家的厨房也是个"危机四伏"的场所，如果欠缺一些厨房常识，很可能伤及健康，今天我们就来看下要注意哪些！
锅最常用，然而油锅起火的危险也非常大，尤其是平底锅，如果大家要用，要用质量好的，比较深的锅最好！
抹布是厨房经常要用到的，然而他们的上面的微生物数量多的吓人，一定要经常清洗，并爆嗮！
很多家庭喜欢吧肉类冰冻起来，然而冰冻的物体解冻后容易成为沙门氏菌、和李斯特菌等病菌，能吃新鲜的最好！
橱柜一般不通风，很容易产生菌类，产生异味，容易让人生病，尤其家里有老人小孩抵抗力差的，所以厨房要注意通风和清洗打扫！
冰箱一般是家里最依赖的，然而一般家庭很少打扫它，其实里面最容易产生细菌，一般一个星期打扫一次就够了，最好用消毒液！
保鲜膜也是厨房用的较多的，然而实验发现保鲜膜中含有化学物质（邻苯二甲酸盐和DEHA）,加热后会出现致癌物质，所以加热的时候最好不要用！
厨房里的害虫有哪些厨房内温度高，湿度大，为细菌等微生物的衍生提供了条件，因此加强"厨房健康"意识，养成良好的入厨习惯 。
在厨房里面不要以为只有脏乱的地方才会存在污染，窗明干净掩盖下的厨房同样会有危害人体健康的“杀手” 。
天天煮饭，病从口入，厨房卫生是保障家庭成员身体健康的关键第一步 。
小细菌,大危害! 日常生活小帮手带您一起看看厨房六大杀手有哪些？
“厨房杀手”一：抹布
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抹布是厨房清洁的重点，因为抹布是家中带菌最多的“清洁品”，一块抹布平均会“窝藏”70亿个细菌，一些群居的细菌甚至还带有沙门氏杆菌，这种菌是造成食物中毒的主要菌种 。
擦拭餐桌和台面用的抹布经常都非常油腻，难以清洗干净，一般家庭也都没有很好的存放位置，大多是随手撂在水池边上或操作台面上 。也有的家庭是在厨房墙上设置挂钩，将抹布挂在挂钩上 。这样抹布常处在潮湿的状态下，为细菌生长创造了环境 。
“厨房杀手”二：砧板
切菜板和刀也是最容易藏污纳垢的地方，由于表面容易残留生鲜物品的残渣，如果不能彻底清洗干净，存放位置又通风不良，很容易滋生细菌 。现在大多数的家庭是把刀放在不通风的刀架或抽屉里，把案板平放在厨房的操作台面上或插在某个缝隙里 。插在缝隙里则通风不良，平放在操作台面上则更有占用操作平面的缺点 。
“厨房杀手”三：碗筷
在很多家庭中，碗清洗后一般是落在碗柜里，而筷子和勺子和筷子和勺子则是放在筷筒中 。但筷筒有很多小的网格，容易积垢，且不易清洗 。也有的家庭是存放在抽屉里，这种做法由于存放环境潮湿且不通风，更容易导致细菌滋生 。
“厨房杀手”四：水槽
不要以为家里的马桶是最容易藏污纳垢的地方，根据调查，切菜用的砧板所含的细菌是马桶的3倍，水槽更是马桶的200倍 。水槽内由于经常会残留菜渣或肉汁，这些都是细菌生长的温床，这些细菌具有很高的繁殖能力，平均每半小时数量就能成长一倍 。
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“厨房杀手”五：冰箱
一般病菌多在温室环境下生长繁殖，低温环境停止生长，仅能维持生命 。而耶尔森氏菌却恰恰相反，不但不怕低温寒冷，而且只有在0℃左右才大量繁殖，冰箱里贮存的食品，使耶尔森氏菌处于最佳生长状态 。因此，冰箱中取出的食物须加热后方可食用，否则便可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，或导致耶尔森氏结肠炎 。另外，冰箱还要经常清理、消毒 。
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