马齿苋包子的做法
马齿苋含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐以及二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、矿物质、维生素等成分,马齿苋与面粉共制成包子,有很好的滋补抗菌作用,今天就来介绍一下马齿苋包子的做法 。
干马齿苋30g、五花肉100g、面粉100g、葱姜各10g、鸡精10g、香油5ml 。
面和成稍软的面团,醒发约三小时 。
马齿苋用水煮开洗净,攥干水份放盆里,五花肉切成小丁放马齿苋盆里,加盐、鸡精、葱姜末、香油拌匀 。
面发好后揉匀、揪剂、擀饼,包好后醒发15分钟 。
【马齿苋包子的做法,马齿苋又称长寿菜包子怎么做才好吃】凉水锅放入生坯,开锅后蒸15分钟即可 。
马齿苋又称长寿菜包子怎么做才好吃1、用温水把马齿苋泡一小时后洗净泥沙,切成末或段装入盘,鸡蛋打碗里一起待备用!

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2、上锅倒入凉油烧热把打散的鸡蛋倒入锅里加点白酒增香.煸炒.捣碎加入猪油.盐.姜.生抽.调料粉

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3、倒入马齿苋拌匀备用

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4、把面粉装盆里加放有酵母粉的水调合成圆球状发酵60分钟(酵母粉温水调开)

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5、面球开后揉几分揉,切成小颗粒压扁用擀面棍把面擀成面皮

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6、擀好的面皮拿起来用勺子把调好的马齿苋馅放面皮上包起,一一包好.醒一会上笼蒸

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7、蒸半小时后就可以吃
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,马齿苋(又称长寿菜)包子做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望 。
怎样用干菜包包子【马齿苋肉包子】主料:面粉500克,马齿苋(干)100克,五花肉250克;辅料:葱1块,姜1块,盐5克,酵母粉4克,花生油10克
马齿苋肉包子的做法
1.
温水里加入酵母粉化开,加面粉和成团,发酵成蜂窝状即可

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2.
干马齿苋放凉水泡开,把泡开的马齿苋洗净

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3.
剁碎放到盆里

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4.
五花肉切碎,肥肉先放进锅里?出油,再加入瘦些的肉翻炒匀

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5.
加入老抽

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6.
直接倒入马齿苋中,加花生油,葱姜末,盐,鸡精拌匀

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7.
把发酵好的面团揪成小剂子,擀成边上薄中间略厚的圆皮

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8.
把馅放到包子皮上
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