正宗酥饼和面的方法酥饼怎么和面才好吃

大家好，我是蓉儿，今天我们来做【火腿酥饼】，前几期做了甜酥饼，有粉丝留言说想做咸香口味的，希望做法可以更简单一些，今天就来给大家分享一个快手版的懒人酥饼；

文章插图
中国小吃历史悠久，且各地物产及风情民俗，又衍生出许多具有地方特色的风味小吃，面点就是其中最受欢迎的品种之一，很多人认为中式点心制作难度很高，但尝试之后您会发现，只要学会制作面团，就能做出风味各异的中国传统面点。

文章插图
油酥饼是陕西地方传统小吃中的代表，味道鲜美油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点” ，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今，油酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。

文章插图
之前做过甜酥饼，今天换个口味，来款咸鲜口儿的，这款咸香脆的酥饼层次丰富，又香又软，凉了也不会硬，真的太好吃了，早餐配上一碗香醇的豆浆或者米粥也是极好的，把方子里酥油的葱跟火腿不要，做成馅饼也非常不错。
? 食材清单 ?
面团：面粉300克白糖15克酵母3克黑白芝麻10克 200克常温水
油酥：面粉40克盐3克葱花10克热油50克
配料：火腿肠2根
? 制作步骤 ?
1、面粉300克、白糖15克、酵母3克、黑白芝麻10克、200克常温水；