生猪蹄怎么切开( 二 )

之后把它放到刀针板上，用一把比较快的刀让它直接横向切成块状即可。但是这种切法有一定的难度，因为整体切的话比较厚，所以需要有一定的力道，而且刀一定要选择锋利的，只有锋利的刀加上足够的力量才能够将其切成块。
二、对半切开后切块
如果想要将猪蹄切块切得更方便一些，我们可以选择把它对半切开后，再将其切成一块一块。首先也是要先将猪蹄清洗干净。无论是怎么做主题，这一步都是一定要有的洗干净以后，然后把它放在刀针板上，用刀把它一切两半，然后再一半一半的用刀把它切成块，这种方法相对来说要容易一些。
三、切块的技巧
由于猪蹄的骨头还要所以将猪蹄切成块儿是有一定的技巧的。因为需要掌握好力道，才能将猪蹄切成块。如果感觉切起来比较费劲的话，那么还可以选择先把猪蹄稍微再沸水中煮一下，经过水煮过后的猪蹄切起来会更容易一些，因为煮过以后会比较柔软，便于切块。但是不管选择哪一种方法，把猪蹄切换都要在此之前把猪蹄先洗干净。
把猪蹄切成块做成的菜肴会更加的入味一些，但是切块的技巧是需要大家掌握的，平时大家在制作猪蹄的菜肴时，如果不会切块的话
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生猪蹄怎么切开( 二 )

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