芋头怎么正确保存
放置阴凉干燥处保存即可 。芋头保存最好的方法就是直接放在外面 ， 不需要袋子包好 ， 如果比较多的话可以放在一个纸箱里 ， 然后放在一个同通风的地方就可以了 ， 因为芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子 ， 在七度以下容易腐烂 ， 高于二十五度也是容易腐烂的 ， 所以一般建议将芋头放置阴凉干燥处保存即可 。
芋头：天南星科芋属植物 ， 最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 ， 现在全球各地广为栽培 。其块茎通常为卵形且富含淀粉 ， 叶片呈卵状 ， 全年皆有产 ， 花期在秋季 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 ， 营养和药用价值高 ， 有“皇帝供品”的美称 。
做好的反沙芋头怎么保存不会融化做好的反沙芋头不会融化的保存方法:
将芋头放在阴凉的地方或者冰箱 ， 反沙芋头糖融化是因为温度太高了 ， 从而导致反沙芋头糖化 ， 最好放在冰箱里面保存 ， 想要吃的时候拿出来解冻就可以吃了 。
在制作反沙芋头的时候 ， 芋头条最好分为两次下锅 ， 一来可以炸匀炸透 ， 二来可以节省时间 ， 芋头切成条状以后不要用水洗 ， 不然下油锅的时候会让油飞溅 ， 从而伤到人 ， 在给芋头削皮、切条的时候最好带上手套 ， 不然会刺激皮肤 ， 让人手痒难耐
奉化芋艿头的保存方法夏天芋艿头保存方法：最好是放在阴凉干燥的地方 ， 直接摊晾即可 ， 不需要用任何袋子 。芋头最好的存储温度是十至十五度 。芋头在七度以下、高于二十五度的环境中容易腐烂 。把握好存储的温度 ， 芋头才不会那么容易烂 。将芋头分成不同的等份放入纸箱 。将芋头放在通风良好、没有太阳照射的地方贮藏即可 。
芋头种怎样保管芋头一般采用通风库贮藏法：
1． 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋 。
2． 放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存 ， 可长达5～6个月 。
3． 但需要注意的是 ， 在贮藏初期 ， 由于外界气温高 ， 芋头呼吸旺盛 ， 要注意通风散热 。控制堆内温度不得超过15℃ 。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
芋头的保存方法和温度平时芋头买回来放太久未吃的话很容易腐烂 ， 芋头的贮藏也比较简单 ， 可以在阴凉的地方堆放 ， 也可以用箩筐盛装以后再堆叠起来 。最好的温度范围是7－10℃ ， 相对湿度为85％～90％比较适当 。在这样的贮藏环境条件下 ， 管理得当可藏半年时间 。管理工作中的突出问题是通风 ， 通风能够大大减少病害的发生 。
芋头保存时间芋头不损坏 ， 而且不长菌和芋叶的话 ， 可以放三个月 。但是放久的话淀粉会减少 ， 芋头会变硬 ， 品质变差 ， 建议在1个月内吃完 。
芋头保鲜库储存方法芋头冷库贮藏最适宜的温度为7°C ， 要注意库内温度稳定 ， 库温低于7°C会造成芋头表皮腐烂 ， 内部组织变色 ， 冷害的现象 。温度过高也会造成腐烂、脱水、变质等情况 。
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