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柑橘成熟期是一个范围值,而影响其成熟早晚的因素既包括温、水、光、园区地理位置等环境条件,也与肥水、修剪、负载、植保等田间管理有关 。
一般来说,在适宜的温度、降水、光照条件下,柑橘成熟期会相应提前,反之则会推迟 。
这些因素在一定程度上可以调控,如在某一品种的适栽区内,年平均气温越高的,成熟期约早,同一地块,海拔越高,成熟期越晚 。前期降水适宜可促进柑果膨大,但后期雨水过多则不利于柑橘品质的形成,而导致成熟期推迟;良好的光照条件可促进柑橘着色增甜,所以山地上阳坡的品质优于阴坡,成熟期也会相应提早 。
与环境条件对应的是田间栽培管理,说白了,田管的核心在于为柑橘打造良好的生长环境,并通过肥水、修剪等调控树势,以求提升柑橘产量,并加快品质的形成 。
拿肥水来说,当树体氮水平偏高时,树势会狂旺,不利于营养物质向果实累积,而延迟成熟;而修剪不当,园区郁闭,树体受光不匀,内膛果成熟偏迟 。
如何促进柑橘早熟?

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柑橘成熟的标准,即果皮表现出固有色泽,内部品质如可溶性固形物含量、汁液量、糖酸比、化渣性等亦达到相应指标,讲究的是内外兼顾 。
所以那些拿乙烯利等调节剂促上色充熟的就往后稍稍,你这是在骗自己,同时还会把市场做乱,并不可取 。
之前我们也提到过,栽培管理可在一定程度上加快柑橘品质的形成,这里挑几个重要的说说 。
其一,加快物候期 。可通过早下膨果促梢肥,早放秋梢来实现,秋梢老熟后也是可以为柑橘品质的形成提供营养的 。
【橘子怎么放熟,橘子熟了是什么意思】
其二,改善光照条件 。剪除徒长枝、密生枝、病虫为害枝、改善树冠郁闭树体的光照条件,并通过拉枝吊枝,来改善内膛的进光,使其成熟提前 。
其三,加强营养供给 。人是铁,饭是钢;果不长,肥来帮!话糙理不糙,不过要注意按需供给 。膨果期间营养要求全面,大中微量元素均需补充,而进入转色期时,要控施氮肥,秋梢接近老熟时可喷施零氮全营养的红库叶面肥,一方面促进秋梢老熟,一方面可帮助柑橘上色与内在品质的形成,内含钼元素还有提早成熟的作用 。
最后,减少胁迫 。包括环境胁迫与生物胁迫,如成熟期雨水过多,要注意加强排水,抢晴补喷红库,促熟;生物胁迫是指病虫侵害,它们的发生会拉低树势,延缓成熟,要注意适时防控 。
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