莱阳市高格庄镇胡城村(距城28公里)西傍五龙河，村北有石山壁立，下临河水，风景殊佳，古时崖上曾修建佛寺，得名佛儿崖，也称富崖 。据康熙《莱阳县志》记载:“胡城在县南七十里,俗传唐时曾置戍于此，遗址尚存 。”民国《莱阳县志》记载:“隋唐屡征高丽，水军取道东莱 。”、“唐将军胡敬德(即尉迟敬德,是胡人故又称胡敬德)曾在佛崖建寨屯兵，故村名胡城 。”这些史料表明唐代的胡城是胶东地区的军事重镇 。
佛儿崖分东西峰，西峰高耸，因唐代曾经建有主营寨，俨然山城，得名城子顶，东峰虽低也设有偏寨 。两寨间外面有城墙相连，遥望成犄角之势 。佛儿崖后为百丈悬崖，下临深水，易守难攻 。佛崖向南为缓坡，有马道直通胡城村前的河边，有码头并备有航船，遇有战事部队需要调动，既可由旱路东出，又可乘船南下入海，实为天然的置戌要地 。胡城军事遗址虽然毁坏严重，但是山川形势未变，旧时的石寨基础和崖前的古马道仍依稀可辨，至今村民在山上耕种，有时还能发现出土古物 。
清同治初年，捻军入境侵扰，当地百姓又在以前的旧城基础上重修了山寨，并增修了住屋和水井等生活设施，佛儿星寨为护卫当地村民的生命财产起到了极大的作用 。莱阳南部流传有4句俗语:“胡城的围子一条船，濯村的围子老母猪圈，铜墙铁壁三驾院，生铁打的老凤山 。”据说，当年佛崖寨西高东低，刁斗、旗杆林立，还真象一艘大船在波光粼粼中扬帆远航 。另外,在胡城的佛儿崖顶还发现过远古人类生活的遗迹，胡城佛儿崖的确是莱阳南部的一大胜景 。
始建莱阳城
唐高宗永徽元年(650)，昌阳城为避水患，自现在照旺庄镇的前、后发坊村，迁建到了现在的莱阳老城 。
五代十国时，后唐庄宗李存勖，在同光元年(923)为避其祖“国昌”名讳，将昌阳更名为莱阳(莱山之阳) 。莱阳城址的选择，不仅因其地势高旷，能够避免洪水灾害，也有对城区山川形势的考虑 。莱阳城北倚亭山，寒风不侵，正北方旌旗山脉远为屏障，旌旗山的左右两条余脉逶迤南行怀抱县城，真气饱满 。城东的蚬河，水流蜿蜒绵长，正南与多条大河交汇后形成了齐大夫河和五龙河，回环而南下，因此形成了堪舆学里最上乘的地理格局 。自古以来，莱阳城就被称为风水宝地、东海名区 。
明朝万历年间，知县程时建在《莱阳县初志序》中云“背郭亭山之巅，远瞩旌旗、望石、马山诸峰，蜿蜒三面，南汇于沧海，碧流襟带，翠揖让，珍木蔚荟，灏光组绣，固东郡奥壤哉 。”城里的“三山不显”、“四水不流”等特有地势，既有“三岛”、“四海”的意思，更有防火防水的功效，使整个城市的设计兼具了科学和文化的内涵，很值得后人珍视和研究 。
【莱阳有多少年历史】紫姑神
苏东坡在《紫姑神记》中说:“神本莱阳人，姓何名媚，字丽娘，武周时嫁为寿阳刺史李景妾，因不容于嫡，常役以秽事，于正月十五吊死厕中，后以为神” 。民国《莱阳县志》也有一则紫姑神的记载:“紫姑仙，故为邑人，何姓名媚，字丽卿，幼读书 。唐垂拱间，为寿阳刺史李景妾，景妻妒，于正月望日杀诸厕所，至今妇女犹以元宵卜紫姑云 。”另有资料讲:紫姑何媚是随其兄应考来到长安的 。
神得封于武则天，是我国的重要俗神之一，千百年来直在全国流行不衰 。在唐朝时诗人李商隐就有“紫姑神下月苍苍”的诗句;明代的《封神演义》里把紫姑演绎成为法力无边的坑三娘子，和赵公元帅成了兄妹;清代蒲松龄在《聊斋志异》也多次写到紫姑显灵的故事 。古代，全国的南北各地在正月十五，都有迎厕神紫姑而祭的习俗 。南方还流行一种木刻印的紫姑码，元宵节前出卖，在厕所间猪栏旁张贴，夜间迎神而祀之 。此神的功用主要在于占卜农桑和预测未来的吉凶，甚为灵验，明厕神紫姑 清时代的扶乩之术也来源于此 。
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