猕猴桃熟透了能不能吃
猕猴桃熟透了能吃 。猕猴桃成熟后 , 口感最好 , 酸甜适中 。猕猴桃中含有大量的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸 , 食用对身体有益 。
猕猴桃:
猕猴桃 , 也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种 , 因使用广泛而成为了猕猴桃的代称) 。中国是猕猴桃的原产地 , 20世纪早期被引入新西兰 。2008年11月6日 , 在新西兰举行的国际猕猴桃大会上 , 世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地 , 世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。
【猕猴桃熟透了能不能吃】果形一般为椭圆状 , 早期外观呈黄褐色 , 成熟后呈红褐色 , 表皮覆盖浓密绒毛 , 果肉可食用 , 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食 , 故名猕猴桃 , 亦有说法是因为果皮覆毛 , 貌似猕猴而得名 , 是一种品质鲜嫩 , 营养丰富 , 风味鲜美的水果 。
猕猴桃时间放的很长了熟透了有点发黑的颜色还能吃观察猕猴桃的外表是否完好 , 切开看果肉是否鲜美 , 果籽是否已经变黑 。
首先从外观外形看 , 凡应用过膨大剂的果实 , 果身变粗 , 尖端明显肥大 , 成直桶外形 。
膨大剂应用浓度越大 , 上述表现越明显 。
其次是果色变绿 , 果皮粗糙 , 皮孔加深变大 。
再从内在品德差别 , 应用过膨大剂的;果实果肉变松 , 剖面色彩淡白 , 糖度降落 , 风味不佳 , 耐贮运性下降 。
鉴别猕猴桃是否坏了的方法: 一:看好的猕猴桃很圆 , 坏的已经瘪下去 , 有的还能看见流出的汁液 。
二:摸好的猕猴桃摸着光滑 , 有硬度 , 坏的摸着很软很瘪 。
三:闻好的猕猴桃没有异味 , 坏的有异味 。
四:尝好的猕猴桃吃起来很好吃 , 坏的吃一口就感受到恶心 。
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