1、海参作为早餐可以切碎用来熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里就可以食用，或者做成海参鸡蛋羹、海参汤、凉拌海参都可以 。
2、海参不仅是珍贵的食材 ， 也是名贵的药材 。具有健脑、益智、长寿、补血、抗菌、抗癌以及美容养颜的功效 。
【海参的吃法 海参的功效与禁忌】3、患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎的病人不宜食用，病情不容易痊愈 。

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