蘑菇吊汤放哪些调料

【蘑菇吊汤放哪些调料】蘑菇吊汤的主料:配以肉类,如鸡肉,牛肉,蔬菜 , 如青菜 , 鸡毛菜等煮成 。
辅料:葱、姜、洋葱圈、鸡蛋 。
1、选小的蘑菇洗净沥干,切少许姜末 , 蒜瓣;
2、倒入锅中加水2400毫升,把姜末,洋葱放入热油锅中翻炒一小会,再倒入适量鸡肉牛肉熬制的高汤;
3、大火烧开,再改用小火熬半至一个小时,最后放入胡椒即可 。


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