甲醇溶解于水 ， 并且甲醇的凝固点为负97摄氏度 。比水低很多，所以甲醇能化冰 。其原理同高速公路用食用盐融化道路结冰是一样的 。
【甲醇为什么可以化冰】甲醇，是系结构最简单的饱和一元醇 ， 是无色有酒精气味易挥发的液体 。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等 。通常由一氧化碳与氢气反应制得 。

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