【水鸭炖黄豆功效与作用】“老鸭苦瓜黄豆汤”中：老鸭性偏凉，滋阴清热，活血利水； 苦瓜性寒味苦 ， 清热解暑除烦渴 ， 能解油腻 ， 养肝明目；黄豆性甘平 ， 健脾宽中；并且有荤有素，很适合在夏季暑热、胃口不佳时候吃 。

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