原料：花生米1千克，白糖0.5千克，花生油50克 。
步骤：
1、将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣 。
2、将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂 。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合 。
3、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内，最好在底上抹上油以防粘底 。用铲汤勺用力将其压平压紧，5分钟之后 ， 将盘扣过来，把酥糖倒在一块干净的面板上 。
【怎样自己制作酥糖】4、待糖开始变硬 ， 但尚温热时，用刀切成薄片 ， 待其完全冷却后即可 。

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