带米的米酒和清米酒有什么不同
【带米的米酒和清米酒有什么不同】1、带米的米酒是手工生产,酒精浓度较低,而清米酒是机器化生产,且酒精浓度较高 。
2、米酒,又叫酒酿,甜酒 。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。主要原料是江米,所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒 。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单,口味香甜醇美 。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。
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