黄泥咸蛋腌好了能放多长时间
【黄泥咸蛋腌好了能放多长时间】黄泥咸鸭蛋腌制好之后可以存放3到6个月 。
黄泥咸鸭蛋的腌制方法：
1、黄泥先晒干、捣碎鸭蛋洗净，自然晾干，不要有水分 。
2、红茶加凉水在旺火上煮成浓汁 。加500克盐，开水，小火化开盐 。
3、将盐水、红茶水和黄酒倒入黄泥内搅拌，黄泥如果太硬，可以泡一会儿 ， 搅拌成浆糊状 。
4、把鸭蛋腌入其中 ， 使其均匀裹满黄泥 ， 再放入坛中，层层叠加，等所有的鸭蛋都放入坛中 ， 将盆里剩下的泥倒入坛中，用手轻轻抚平 ， 以将鸭蛋与空气隔绝 。
5、再蒙上保鲜膜，
