当前位置：首页 > 经验知识 >

粤菜顺德焖鹅

主料：鹅半只 。
辅料：柱候酱，面豉酱，耗油，姜，蒜，蒜青 ， 料酒或米酒，白砂糖 。
做法：
【粤菜顺德焖鹅】准备好适量姜、蒜和蒜青 。热锅热油 ， 放入姜蒜爆炒炒香 。半只鹅，可根据食量调整 。直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色 ， 再放入料酒翻炒 。鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻炒至匀 。加入清水，过半没过鹅肉 ， 然后根据口味加入白砂糖 。盖上锅盖，转中火焖至半干水 。加入蒜青翻炒，出锅 。
经验分享 小常识
上一篇：伏天氏余生是什么身份
下一篇：新生儿多抱还是少抱好

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网