可乐糯米鸡翅怎么做

经验知识
2025-12-31

1、用料：鸡中翅8只、猪肉糜一小碗、干香菇6朵、糯米一小把、六月鲜、可乐、黄酒、鸡蛋、葱。
【可乐糯米鸡翅怎么做】2、鸡翅洗净拆骨。
3、肉糜加个蛋，几滴黄酒，一勺六月鲜调味。香菇浸泡后剁碎，糯米也须浸泡一小时，肉糜、香菇、糯米一起拌匀静置片刻。
4、将肉糜塞入翅中，少油、小火煎至两面金黄。
5、煎好的鸡翅依次加入半勺黄酒、一勺六月鲜、几滴老抽，大半罐可乐，没过鸡翅。中火烧开后小火焖烧20分中左右，转大火收汁。
6、关火，撒葱花，装盘。