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如何做食品炉篦子

经验知识
2026-01-18

1、白糖，酵母粉混合面粉，加适量的温水和面，揉成面团密封发酵。
2、发酵好的面团需要揉光滑，二次排气。
3、将面胚擀成厚面皮，切成长方形。然后在中间切2条，好像炉箅子一样的，保鲜膜覆盖一下发酵10分钟炸，这样喧软蓬松。
4、平底锅内加适量的植物油，小火烧热植物油，温度80度左右下锅炸炉箅子。
【如何做食品炉篦子】5、炸到双面金黄，如果小火吃火大的，可以炸的变成深色就OK了。

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