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小贝壳要怎么清洗

鲜活的贝壳类海鲜处理方法：1、将其放入笊篱中，放入水盆内 。加两勺食盐，然后在水中在放一勺植物油 。
2、这样由于植物油在水面形成一层油膜，水中的含氧量随时间的推移不断减少，贝壳类海鲜的呼吸频率加快，同时在食盐的刺激下，贝壳内的沙子就会很快就会被贝壳吐出来，透过笊篱沉积到盆底 。
3、再用清水反复清洗几遍即可 。也可以再换清水 ， 加盐加植物油，直到贝壳彻底将沙子吐干净为止 。
【小贝壳要怎么清洗】若贝壳已经死掉，用刀把贝壳剖开 ， 将内脏清理干净，然后用清水反复清洗即可 。
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