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打糍粑在家自己弄怎么弄

经验知识
2026-01-15

【打糍粑在家自己弄怎么弄】1、浸泡糯米。先把糯米准备好把糯米放在大盆里，至少要侵泡30分钟糍粑才会糯。
2、蒸熟糯米。将浸泡好的糯米放在蒸锅里蒸，一般蒸30-50分钟左右。
3、捣细糯米。糯米蒸好后放入盆中，趁着糯米热的时候将其捣碎。直到看不见米粒即可。
4、打揉糍粑。双手先沾清水后再去抓一团糯米团，然后把糯米团放在米面里，双手不停地圆圆圈，直到糍粑不粘手了成型了就做好了。

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