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紫薯凉糕怎么做

经验知识
2025-12-26

1、糯米250克、紫薯1个、炼乳5克。
2、糯米提前泡一夜。
3、投净放入电饭煲，注意水千万不能多，稍微没过糯米一些就可以了，盖盖插电源按下煮饭键。
4、紫薯切片上火蒸熟。
5、用勺子碾碎加入一勺炼乳搅拌均匀。
6、糯米蒸熟后先盛一半放入碗底压瓷实。
7、盖上紫薯泥，压瓷实。
8、再盖上一层糯米饭。
【紫薯凉糕怎么做】9、包上保鲜膜，再继续压瓷实，放冰箱冷藏。

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