蚝油荷兰豆炒鸡怎么做
1、材料：荷兰豆、鸡胸肉、蚝油、豆瓣酱、盐、蒜瓣、干辣椒、生粉（兑水） 。
2、荷兰豆去一下茎，斜刀对半切，蒜瓣切片，干辣椒切小段 。
3、锅子放适量清水，加少许盐 ， 滴几滴油 ， 大火煮开，捞出冲一下凉水 。
4、鸡胸肉切丁，放适量蚝油、盐、豆瓣酱少许、再滴几滴生油，拌匀，腌制一会儿 。
5、锅中放适量油，鸡丁如果拌炒 。
6、鸡肉变色 ， 撒上干辣椒拌炒 。
7、放荷兰豆 。
8、滴几滴蚝油 ， 稍稍拌炒入味 。
【蚝油荷兰豆炒鸡怎么做】9、生粉兑水 ， 勾薄芡，出锅 。
