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用牛奶做蛋挞液的方法

经验知识
2026-01-21

1、食材：蛋黄 4个，炼乳 35g，细砂糖 40g，纯牛奶 200g 。
2、将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用，本来要用100g淡奶油和100g纯牛奶的，这里用到的是200g纯牛奶，做出来味道也是不错的。
3、将鸡蛋用蛋清分离器取出蛋黄备用；
4、在蛋黄中加入纯牛奶200g；
5、随后再加入炼乳35g；
【用牛奶做蛋挞液的方法】6、将细砂糖加入；
7、用打蛋器搅拌；
8、搅拌即可。

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