如何做香酥炸鸡排
1、准备1块鸡胸肉，洗净，片成薄片，依次放入盐 ， 白糖，大蒜粉，鸡精，黑胡椒碎，料酒 ， 味极鲜，蚝油搅拌均匀 ， 放置半小时待用 。
2、准备一个鸡蛋 ， 打散待用 ， 准备玉米淀粉若干（足够沾满鸡胸肉的量就可以）准备面包糠若干，同玉米淀粉量的要求一样 。
3、取出腌制好的鸡胸肉，先沾满淀粉 。
4、倒入蛋液，和鸡胸肉均匀的吸收粘一起 。
5、最后沾满面包糠 ， 锅里烧7分热的油，?。?火炸制即可，最后根据口味散烧烤料或番茄酱即可 。
【如何做香酥炸鸡排】6、最后完成，切开，味道非常好吃 。
