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西红柿与黄瓜能一起吃吗

【西红柿与黄瓜能一起吃吗】严格上来说西红柿和黄瓜并不能一起吃 。因为黄瓜里面含有大量的分解酶 ， 这种分解酶有可能会破坏西红柿中的维生素c ， 就会影响西红柿营养成分的吸收 。但是单独服用营养价值还是很丰富的，因为黄瓜之中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子、胡萝卜素、维生素e，可以维持新陈代谢，保证身体的能量 。而西红柿汁中含有大量的维生素c 。只不过一起吃的话，会影响维生素c的吸收 。同时会造成食物本身营养的缺失 ， 不利于人体吸收 。
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