怎么做烤牛奶块
1、食材：纯牛奶600g、蛋黄2个、白糖25g、玉米淀粉60g、芝士片1片、蛋黄液1个 。
2、将蛋黄、牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中进行搅拌，搅拌均匀 。
3、放入炉中，加入芝士片 ， 小火边煮边搅拌 ， 煮至变成浓稠的糊状，将奶糊倒入摸具中 ， 表面用刀抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上，将凝固的奶糊脱模切成小块 。
【怎么做烤牛奶块】4、在烤盘上铺上油纸，再放入烤盘中 ， 表面刷一层蛋黄液 。
5、烤箱可以先200度预热5分钟，再将奶块放入烤箱中 ， 8分钟左右烤至表面焦黄色即可 。
6、拿出烤箱 ， 放在盘中等待冷却即可食用 。
