当前位置：首页 > 经验知识 >

腊肉有什么含义

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品 。
【腊肉有什么含义】腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点，此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品 。
经验分享 小常识
上一篇：抖音给别人点赞怎么能不让人看见
下一篇：9个月宝宝能不能吃南瓜

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网