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青稞饼的做法及配方

经验知识
2025-02-22 21:04

1、食材主料青稞粉（生）250g，辅料：糖适量、酵母粉适量、黑芝麻适量。
2、青稞粉加水和糖，揉面光滑面团。
3、温暖处发酵1个小时。
4、取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅。
【青稞饼的做法及配方】5、放入烤盘，调200度，中层，15分钟，即可。

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