当前位置：首页 > 经验知识 >

面筋是什么东西

经验知识
2026-01-03

【面筋是什么东西】面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋” 。

经验分享小常识

上一篇：几个字打动人心的说说

下一篇：40天婴儿可以用安抚奶嘴吗

猜你喜欢