如何做最简单的包子
【如何做最简单的包子】1、首先碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀，静置发酵15分钟，面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀 ， 再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀，混合好的面边搅拌边倒入温水300ml，将面揉匀，静置发酵5分钟 ， 而后再次将面团揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜 ， 置于温暖处发酵15分钟 。
2、取出发酵好的面团，稍微揉面排出多余气体，再将面团分成两半 ， 其中一半暂且不用，另一半搓成长条，然后切成6等份，切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，切好的面团依次压扁 ， 擀成中间厚边缘薄 ， 比手掌略大一点的面皮，面皮中放上一大勺猪肉馅，包成包子形状即可 。
