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烤乳鸽的做法

经验知识
2025-02-20 15:17

1、准备两只乳鸽。酱汁：蜂蜜＋白醋+生抽。
【烤乳鸽的做法】2、清洗干净，放到盆里，放适量洋葱、姜、蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋，少许五香粉。
3、用手抓匀，把调料均匀的抓到乳鸽上，腌制四小时，最好隔夜。
4、将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。
5、时间到了，乳鸽开始滴油，再刷酱汁烤10分钟。
6、重复刷酱汁烤两到三次。乳鸽就可以出炉了。

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