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罗勒炸虾

1、原料：草虾6只，新鲜罗勒叶8片，低筋面粉120公克，鸡蛋2个 ， 泡打粉1小匙，盐适量 。
2、将100㏄的酱油、80㏄的味淋(鲣鱼口味)、80㏄的清酒(或米酒)、1朵烫过的干香菇、2片姜片、适量白萝卜泥、少许鸡粉及白砂糖调匀即可 。
3、做法：将草虾洗净后保留头尾，仅剥掉中段的壳；罗勒叶切丝备用 。材料2拌匀后加入罗勒丝拌成炸虾面煳 。
【罗勒炸虾】4、将处理好的草虾沾上面煳，放入锅中油炸至金黄酥脆状即可 。
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