猪血怎么做好吃
1、猪血炒韭菜
材料：韭菜、猪血、油盐等 。做法：
【猪血怎么做好吃】 ?。?）将韭菜择好清洗 。
?。?）将猪血泡水放点盐浸泡 。
?。?）将猪血拿出冲洗，切块 。不需要切太?。硌菀字笫?nbsp;， 也容易煮散 。
?。?）下锅热油八成热时，加入猪血煸炒 ， 注意火候，以防猪血烧焦 。猪血变色加入韭菜一起煸炒 。加点耗油，加盐 。关火装盘即可 。
2、香辣猪血
材料：猪血、淀粉、姜、大蒜等 。做法：
?。?）放少许的油，先把豆瓣酱，姜，大蒜 ， 干辣椒炒香，再把血块放下锅翻炒
?。?）将水淀粉倒入正在翻炒的锅内，盖锅，小焖一分钟
?。?）放入盐，花椒粉，疏之鲜 ， 段葱，翻炒，装盘即可 。
3、藠头猪血丸子
用料：藠头一小把；猪血丸子一个；生抽料酒些许 。做法：
?。?）把猪血丸子和腊肉先用水煮开后切块 。
?。?）藠头切好 。
?。?）放一点点油，先把腊肉炒一下 ， 然后接着炒猪血丸子 ， 这两样东西都会出油，所以只需要放一点点油就够 。
?。?）接着放一些料酒，然后下藠头炒 。
?。?）炒一会儿 ， 放一点点生抽，然后就可以出锅.
