羊肉煲萝卜要怎么做不腥

经验知识
2026-01-17

1、将羊肉改刀切成小块。
2、将萝卜削皮改刀切成小块。
3、将生姜切片，葱、香菜切段。
4、将羊肉放入锅中倒入适量清水。
5、加入料酒，煮开后撇去浮沫。
【羊肉煲萝卜要怎么做不腥】6、将羊肉捞出倒入砂锅里。
7、放入红枣、香叶、姜片、葱段，倒入适量饮用水。
8、盖上锅盖小火煮一个小时左右。
9、将萝卜块放入锅中，加入胡椒粉、盐、枸杞，盖上锅盖煮一会。
10、放入香菜出锅装碗即可。