有叫蝎子爪的花吗
蝎子爪是一种食品,是炒黄豆的一种 。
【有叫蝎子爪的花吗】蝎子爪名称的来历:
二月初二,不但龙抬头,而且百虫出蛰 。其中,危害最大的数蝎子,当地山上、院子里、屋墙都有蝎子出没 。院墙、屋墙均由石块砌就 , 石墙缝中蝎子不少 , 傍晚 , 蝎子出来觅食 , 稍不小心 , 就会挨蝎子蜇,大部分剧疼难忍,终生难忘 。二月初二一大早,主妇起来,炒熟黄豆,一家人都吃,叫“吃蝎子爪” 。有时炒黄豆,加一些红糖用来粘住蝎子爪,不让到处爬行 。此俗目前仍存在 。
蝎子爪的做法:
“蝎子爪”的炒作过程不复杂 。先用盐水或糖水