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龙须糖做法是什么

经验知识
2026-01-22

【龙须糖做法是什么】1、把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。
2、将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。
3、蘸上糯米粉将中间的洞拉大，扭成8”字，然后重合，不断重复，直至呈拉丝状。
4、把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内，卷起来，整好形即成。

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