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糖醋莴苣怎么做

1、食材：莴笋2根、红辣椒1个、蒜瓣5个、油适量、盐3克、生抽10毫升、红糖4克、醋10毫升 。
2、备齐食材：莴笋去皮、红辣椒、蒜瓣 。
3、莴笋洗净用擦丝工具擦成丝 ， 没有这个工具，可以用到切成丝 。
4、切好的莴笋丝放入盘中备用 。
5、红辣椒洗净去籽切碎，蒜瓣去皮切碎 。
6、锅中倒入油烧六成热，加入红辣椒和蒜末翻炒 。
7、翻炒几下爆香后 ， 加入盐、红糖 。
8、加入醋和生抽翻炒几分钟即可 。
【糖醋莴苣怎么做】9、将做好的糖醋蒜汁倒入莴笋丝中拌匀即可装盘上桌 。
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