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鸡蛋水洗了怎么补救

【鸡蛋水洗了怎么补救】平时购买鸡蛋以后 ， 如果不小心用清水把它们洗了，而且又不马上吃，就要采取必要的补救措施 ， 首先要用干净的棉布，把鸡蛋表面的水分全部擦干，然后再把鸡蛋白放到冰箱的冷藏室，而且要让他大头像上，这样可以让鸡蛋在冰箱中保存 ， 一个月左右不变质 。鸡蛋用水洗了以后还可以用食用盐来补救 ， 可以在鸡蛋表面涂抹适量食用盐，把它腌成咸鸡蛋再供人们食用，这样保存的鸡蛋可以很长时间不变质 。
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