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猪舌头怎么处理才干净

【猪舌头怎么处理才干净】1、烧开一锅葱姜水 , 目的是去腥 , 放入猪舌,水再次烧开后放一汤勺料酒 , 继续煮3至5分钟 。
2、将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下,用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔 。
3、舌苔全部刮干净后,用剪刀把猪舌根剪开 。
4、剪开后把舌根里面的粘液清洗干净即可 。

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