当前位置：首页 > 经验知识 >

槽卤汁是什么

经验知识
2025-02-13 21:42

槽卤汁是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可。
【槽卤汁是什么】卤汁又称老汤，指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。

经验分享小常识

上一篇：宝宝换奶粉会拉绿色大便吗

下一篇：小宝宝爱咬下嘴唇是怎么回事

猜你喜欢