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鸡蛋饼的调配方法

经验知识
2026-01-05

1、把用到的鸡蛋与面粉准备好。面粉最好过下筛。
2、在面粉中加入少量水，搅拌均匀。
3、鸡蛋打入碗中，加入1g盐。把鸡蛋搅拌均匀。
4、再把搅拌均匀的鸡蛋与加水搅拌过的面粉混合在一起，继续搅拌。
【鸡蛋饼的调配方法】5、最后搅拌至不稠不稀即可。

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