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蛋卷饼做法是什么

【蛋卷饼做法是什么】1、大虾去壳洗净 ， 去除虾线 ， 胡萝卜去皮切碎，胡萝卜和虾仁剁碎放入容器中 ， 加入盐、料酒、生抽、白糖和生粉搅拌均匀备用 。
2、鸡蛋倒入碗中 ， 搅拌均匀，平底锅加油 ， 油温5成儿热时，下入鸡蛋液 ， 摊成圆圆的蛋饼 。
3、做好的蛋饼平铺在面板上，稍微放凉一些，再把虾泥平铺在上面 ， 把蛋饼顺着一面卷起来 。
4、锅中加水 ， 大火烧开后 ， 把做好的蛋饼放入锅中，中火蒸8分钟，美味的鸡蛋卷饼做好了 。
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