吃完柿饼能喝酸奶吗 酸奶食用禁忌

前段时间朋友圈流传出吃完柿饼不能喝酸奶的信息，据说吃完柿子再喝酸奶导致孩子中毒死亡，吃完柿饼能喝酸奶吗？吃完柿子喝酸奶真的会导致中毒吗？这个说法到底有可需依据吗？我们一起来了解一下真相 。
吃完柿饼能喝酸奶吗
柿子虽然营养丰富，但其中含有大量的有机酸类物质，若同时饮用酸奶，这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应 ， 生成不容易消化的凝块，从而刺激胃肠道，引起人体不适 。
同时，柿子中的鞣酸还会导致酸奶蛋白质不能被充分吸收，降低了酸奶的营养价值 。因此，柿子和酸奶最好间隔2小时以后再吃 。不过 ， 柿子和酸奶同食不会导致中毒 。
酸奶食用禁忌
1、并非量越大越好
酸奶许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶 。专家指出，喝酸奶并非越多越好 ， 尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品 ， 不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量 ， 不要过量食用 。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效 ， 因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好 。为了保留酸奶所含益生菌的活性 ， 喝酸奶前后最好别喝热饮 。
【吃完柿饼能喝酸奶吗 酸奶食用禁忌】3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们 。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时 ， 里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。还有人喜欢把酸奶热了喝 ， 这种做法更是暴殄天物了 。
吃完柿饼能喝酸奶吗？吃完柿饼喝酸奶会导致中毒死亡没有科学依据的，只是吃完柿饼再和喝酸奶会导致消化不良和腹胀，大家最好隔一段时间再喝酸奶 。吃完柿饼喝酸奶中毒是不会发生的 ， 大家不要过分恐慌 。