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煎饼薯片

经验知识
2026-01-18

1、把面调成糊状，调的稀一点，但不能太稀。
2、锅中放入油，加热到六成热，用手在上面可以感觉到热就可以了。
3、面糊下锅，来回摇转，使面糊均匀摊开。
4、打入一个鸡蛋，根据自己的喜好可以多放鸡蛋。
5、用铲子把鸡蛋捣碎抹均匀，加热到鸡蛋微干。
【煎饼薯片】6、把饼翻过来，这个时候可以抹上甜面酱、放入葱花、放入薯片即可。

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