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山西拉面烩菜臊子怎么做好吃

经验知识
2025-02-05 01:18

1、用料：猪肉250克，木耳5朵左右，黄花100克，香菇随意，葱姜蒜适量，辣椒少许，油少许。
2、肉加料酒，盐腌一会儿。
3、葱姜蒜切好备用。
4、香菇木耳黄花提前泡发好。
【山西拉面烩菜臊子怎么做好吃】5、锅内倒油少许。
6、倒入腌好的肉末翻炒至变色。
7、加葱姜蒜，酱油，醋，老抽，生抽，花椒，大料等调味。
8、加入热水煮20分左右。
9、放入木耳香菇黄花，再煮10分钟左右。

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