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青稞饼的制作方法

经验知识
2026-01-11

主料：青稞粉250克。
辅料：糖、酵母粉、黑芝麻。
做法：
1、青稞粉加入水和糖，和面并揉光滑面团；
2、将面放置温暖处发酵1个小时；
3、取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻；
4、平底锅放少许油，放入饼油煎，小火2分钟后翻面，再2分钟后起锅；
5、放入烤盘；
【青稞饼的制作方法】6、将烤盘调至200度，放到中层， 15分钟即可。

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